Koepelcafé : un café qui a de la mémoire.

📍 XVIIe siècle

Tout commence dans un bâtiment d’angle emblématique du Siècle d’Or néerlandais — aujourd’hui classé monument historique. Avec sa façade en col et ses poutres anciennes, il incarne l’élégance discrète d’Amsterdam.

🕰️ 1929–1969

Au fil de l’essor de la ville, le café devient un carrefour du quotidien. Marins, commerçants, habitants du quartier s’y arrêtent pour un café, une soupe chaude ou un verre partagé. L’adresse s’inscrit dans les habitudes locales.

🥂 1975

Le nom “Koepelcafé” apparaît officiellement, clin d’œil à l’architecture en coupole du coin de rue. L’esprit du lieu s’affirme : accueillant, simple, sans prétention mais sincère, à l’image de ceux qui le fréquentent.

📸 Années 80 à 2000

Koepelcafé devient une institution. On y croise artistes, politiciens, journalistes, et clients fidèles. Boiseries sombres, bar en laiton et ambiance feutrée créent une atmosphère inimitable, profondément amstellodamoise.

🔄 Aujourd’hui

Dans le cadre de la rénovation complète de l’hôtel Renaissance, Koepelcafé est restauré avec soin. Boiseries en chêne huilé, miroirs anciens, photos d’archives, appliques en laiton… L’âme du lieu est préservée, avec justesse.

Toujours ouvert du matin au soir, le café continue d’accueillir ceux qui cherchent une parenthèse vraie : pour un espresso, un croque-monsieur, un apéritif tranquille ou un moment à partager. Koepelcafé, c’est Amsterdam tel qu’on l’aime — vivant, local, intemporel.

Menu

Quick bites

Sourdough bread, butter & tomato tapenade

Meat balls with satay sauce & parsley

Herring, white onion, lime & chives

Gouda cheese selection & mustard

To share

Holtkamp bitterballen

Vegetarian bitterballen

Holtkamp old Gouda cheese croquette

Kibbeling

Fried calamari (120g)

Steak tartare (100g)

Sandwiches

Koepelcafé club sandwich

Dry-aged entrecôte sandwich

Tuna melt sandwich

Koepelcafé burger

Salad & soups

Chilled pea soup

Zuccini and pearl barley bowl

Caeser salad

Main courses

Deep fried free-range chicken thighs

Stoofvlees and fries

Dry-aged entrecôte (250g)

Steak tartare (180g)

Side dishes

Fries & truffle mayonnaise

Seasonal salad

Grilled vegetables

Desserts

Apple pie

Poffertjes

Dark chocolate brownie